Bollos Suizos

Estos Suizos están mucho mejor de lo que me esperaba, me transportaron a mi infancia, en Madrid, donde eran muy habituales para el desayuno y los podías comprar recién hechos. No recuerdo de donde saqué la receta, pero me parece que fue en el blog de Webosfritos. Si no son de ahí y alguien piensa o sabe que son suyos que lo haga saber y yo rectifico. Espero que os gusten tanto como a mí, a pesar de que no soy dulcera, con ellos disfruté. ¡Vamos a lo que vamos! Ingredientes: 200 Grs. de leche 50 Grs. de agua 100 Grs. de azúcar 100 Grs. de mantequilla 20 Grs. de levadura prensada o 5 Grs. de la seca 500-550 Grs. de harina 1/2 Cucharadita de sal Azúcar humedecida con unas gotas de agua 1 huevo batido para pintar Elaboración Se ponen en la mezcladora la leche, el agua, el azúcar y la mantequilla, hasta que estén bien integrados todos los ingredientes. Se añaden la levadura, la sal y la mitad de la harina, y se amasa durante unos minutos. Se añade el resto de la harina,...